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6 REVISTA CIENTÍFICA HMVM - IV
ARTICULO 1
ANáLISIS DEL GRADO DE ASOCIACIóN ENTRE EDuCACIóN ALIMENTARIA y
DESARROLLO DE COMpLICACIONES EN pACIENTES DIAbéTICOS
INTERNADOS EN EL HOSpITAL MAGDALENA V. DE MARTíNEZ
ENTRE OCTubRE DE 2015 y AGOSTO DE 2017.
PARRINO MELINA , RAMOS LUCíA, PAGLIARO PATRICIA, CARDOZO SILVINA.
RESIDEnCIA DE nuTRICIón En SALuD PúBLICA y CoMunITARIA DEL HoSPITAL MAGDALEnA
V DE MARTInEZ DEL MInISTERIo DE SALuD DE LA PRoVInCIA DE BuEnoS AIRES
RESuMEN
Las complicaciones agudas o crónicas en Resultados y conclusiones: De la población
Diabetes pueden ser prevenidas a través de estudiada el 51,28% tiene al menos una com-
trayectos educativos. Objetivos: Analizar la plicación. Más del 54% de los pacientes diabé-
asociación entre presencia o ausencia de edu- ticos estudiados recibió educación alimentaria,
cación alimentaria y desarrollo de complicacio- de los cuales un 67,76% presentó complicacio-
nes en pacientes diabéticos que fueron interna- nes. Al recortar la población con pacientes ya
dos en el H.Z.G.A “Magdalena V. de Martínez”. hospitalizados, en su mayoría con la presencia
Método: Estudio de tipo analítico de corte de al menos una complicación, se detectó la
transversal. Se utilizó una encuesta cerrada a necesidad de desarrollar nuevas estrategias de
todos los pacientes diabéticos internados en el prevención.
H.Z.G.A “Magdalena V. de Martínez”.
Palabras claves: Educación alimentaria,
prevención, diabetes.
MARCO TEóRICO
La Diabetes Mellitus (DM) es un desorden 1. DM tipo 1: debido a la destrucción auto-
metabólico crónico, caracterizado por hiper- inmune de las células B, que por lo general
glucemia con alteraciones en el metabolismo conduce a la deficiencia de insulina.
de los carbohidratos, grasas y proteínas, re-
sultante de la disminución de la secreción y/o 2. DM tipo 2: debido a una pérdida progre-
acción de la insulina. siva de secreción de insulina delas células B
con frecuencia debido a resistencia a la insu-
Según la American Diabetes Association lina.
(ADA) la DM se puede clasificar en las si-
guientes categorías generales: 3. Diabetes Mellitus Gestacional (DMG):
Aquella que se desarrolla en el segundo o ter-
cer trimestre del embarazo sin DM previa al
embarazo.