Page 49 - Revista científica HMVM ::: Hospital General de Agudos "Magdalena V. de Martínez"

REVISTA CIENTÍFICA HMVM - VI 49

RECOLECCIÓN DE DATOS

Para la recolección de datos se solicitó con ante- lidad de mantenerse erguidos o la situación clínica
rioridad el consentimiento informado de carácter impedía ponerse de pie, se tomó la altura de rodilla
verbal. Luego, se procedió al llenado de los cues- y la circunferencia braquial. La altura de rodilla se
tionarios y por último a la toma de mediciones an- determinó con una cinta métrica inextensible, con
tropométricas. el adulto mayor acostado en posición supina, con la
En un primer momento, se realizó un cuestiona- pierna derecha flexionada y formando con la rodilla
rio de elaboración propia (VER ANEXO 1) para re- un ángulo de 90°. Se tomó la distancia desde la
colectar información acerca de datos personales, planta del pie en el talón hasta la superficie anterior
presencia de factores de riesgo, evaluación antro- del muslo, proximal a la rótula. Por otro lado, para la
pométrica, evaluación nutricional, evaluación clínica toma de la medición de la circunferencia braquial,
y características sociodemográficas de los adultos se solicitó al paciente que coloque su brazo no do-
mayores encuestados. A su vez, para complemen- minante en un ángulo recto, con la palma mirando
tar la evaluación del estado nutricional, además de hacia arriba. Se midió la distancia entre el acromion
las medidas antropométricas tomadas, se utilizó el y el olécranon y se marcó el punto medio entre los
método Mini Nutritional Assessment (MNA) (VER dos rasgos anatómicos. Luego, se pidió al paciente
ANEXO 2). Este método es un buen predictor de que relaje el brazo al costado del cuerpo y se tomó
malnutrición en pacientes institucionalizados de la medición en el punto medio del brazo con una cin-
edad avanzada. El cuestionario se compone de 18 ta métrica inextensible. Finalmente, disponiendo de
ítems e incluye la evaluación de la salud, movilidad, ambos datos, se infirió el peso y la talla a través de
alimentación y antropometría como circunferencia una fórmula estimativa, estandarizada según sexo.
braquial y pantorrilla. Esta última fue parte del cues- (VER ANEXO 3)
tionario y se procedió a la toma de la medición en El estado nutricional se valoró mediante el indica-
aquellos en cuales se realizó el MNA en su versión dor índice de masa corporal (IMC), que contempla
larga. Los resultados de más de 24 puntos indican el peso y la talla. Para la categorización de dichos
que no hay riesgo nutricional, mientras que una pun- parámetros, se tomó como referencia los puntos de
tuación de 17 a 23 señala riesgo de malnutrición y corte de OMS para adultos mayores, considerando
2
si es inferior a 17, malnutrición. bajo peso a valores menores a 22 kg/m ,normales
Con respecto a la toma de mediciones antropomé- entre 22 y 27 kg/m y sobrepeso u obesidad a va-
2
tricas, en aquellos pacientes que pudieron pararse lores mayores o iguales a 27 kg/m 2.
y que no presentaban curvaturas características La fuerza de prensión manual se midió con un
del envejecimiento, se realizaron las mediciones dinamómetro Camry Model EH101, con registro de
antropométricas de peso y talla. La medición del fuerza en kilogramos y colocando al paciente sen-
peso corporal (en Kilogramos) se llevó a cabo con tado, tomado con la mano dominante y con el codo
ropa liviana, en una balanza digital calibrada para en flexión de 90º. Se realizaron tres mediciones y
tal fin. La medición de la talla (en metros) se realizó se registró el valor más alto. Se consideró alterada
mediante un tallímetro, y se solicitó a los volunta- cuando fue menor de 27 kg en varones y 16 kg en
rios que se paren con las piernas juntas, los brazos mujeres, según el criterio del 2° Consenso Europeo
dispuestos al costado del cuerpo y con la cabeza sobre definición y diagnóstico de Sarcopenia 2018
en plano de Frankfurt. En pacientes con imposibi- (EWGSOP2).

ANÁLISIS ESTADÍSTICO DE LOS DATOS

Los datos fueron procesados y analizados a
través de la planilla Microsoft Excel® y la prueba
exacta de Fisher, fijándose el nivel de significación
estadístico en alfa <0,05.